Өглөөний эхний аяга кофе бол олон хүний хувьд өдрийн эрч хүч, урам зоригийн эхлэл байдаг. Гэхдээ цаг хэмнэх нэрийн дор instant coffee буюу уусдаг кофе сонгодог хүмүүс цөөнгүй. Харамсалтай нь уусдаг кофе нь бодит кофены чанарыг огтхон ч орлож чаддаггүй бөгөөд олон улсын эрүүл мэндийн судалгаагаар ч хүний биед сөрөг нөлөөтэй болох нь тогтоогдсоор байна….
Кофе бол дэлхийн хамгийн их хэрэглэгддэг ундаануудын нэг. Өглөөг сэргээх, ажилд төвлөрөх, ядаргааг бууруулах, зарим хүмүүст бүр урам зориг өгөх хүчтэй нөлөөтэй. Гэхдээ кофе нь зөвхөн сэргээдэг ундаа биш олон судалгаагаар батлагдсан эрүүл мэндийн маш олон ашиг тустай гэдгийг та мэдэх үү? Кофе гэж юу вэ? Кофенд агуулагддаг гол бодисууд Кофе бол каффеин, антиоксидант, магни,…
Дархлаа дэмжих цай бол таны биеийн хамгаалах системийг сэргээх байгалийн хамгийн үр дүнтэй арга юм. Орчин үеийн стресс, орчны бохирдол, хооллолтын хэв маяг, улирлын ханиад томуу нь хүний дархлааг сулруулах хамгийн том хүчин зүйлсийн нэг болсон. Ийм үед дархлаагаа байгалийн гаралтай, зөөлөн, аюулгүй аргаар дэмжих хамгийн сайн сонголтын нэг бол дархлаа дэмжих цай юм. Дархлаа…
Монита гэж юу вэ? Шинэ жилийн уур амьсгал орох үед хүмүүсийн хамгийн их хүлээдэг, хөгжилтэй уламжлалын нэг бол монита юм. Монита гэдэг нь “Secret Santa” буюу нууц бэлэг солилцох уламжлалыг Монгол хэлэнд өөриймшүүлсэн нэр юм. Ихэвчлэн баг хамт олон, анги хамт олон, найз нөхдийн хүрээнд зохион байгуулагддаг. Монита хийх үндсэн зарчим нь маш энгийн: Хүн…
Сайн цай, сайн данхнаас эхэлдэг. Монголчууд эртнээс өглөөг цайгаар угтаж, оройг цайгаар үдэж ирсэн ард түмэн. Өнөөдөр ч гэсэн цай уух соёл улам нарийсч, хүмүүс зөв данх, зөв арга техникээр амттай цай бэлтгэхийг илүүд үздэг болсон. Гэхдээ зах зээл дээр төрөл бүрийн керамик данх, шилэн данх, төмөр болон цахилгаан данхнууд дунд аль нь үнэхээр таны…
Матча бол Япон улсаас гаралтай тусгай ногоон цайны нунтаг бөгөөд олон зуун жилийн турш зэн сүмийн лам нарын анхаарал төвлөрөл, сэргэг байдлыг хадгалахад ашиглагдаж ирсэн уламжлалтай ундаа юм. Энгийн ногоон цайнаас ялгаатай нь матчаг үйлдвэрлэхдээ цайны навчийг бүхэлд нь нунтаглан хэрэглэдэг тул бүх шим тэжээлийг нь 100% авч чаддаг. Матча ямар найрлагатай вэ? Матча нь…
Шефийн булан: Дабл шот Энканто салбарын Ерөнхий тогооч: Г. Алтаншагай Махыг шүүслэг, зөөлөн, амттай болгох нь мэргэжлийн тогоочийн ур чадварын чухалшалгуурын нэг. Доорх зөвлөгөөнүүд нь мэргэжлийн тогоочдын хэрэглэдэг практик аргачлалбөгөөд та гэртээ эсвэл рестораны гал тогоонд хэрэгжүүлж болохуйц туршигдсан зөвлөмжүүд юм. 1. ӨРӨӨНИЙ ТЕМПЕРАТУРТ АМРААХ Махыг шарахаас өмнө өрөөний температурт 20–30 минут амраах хэрэгтэй. Хөргөгчид…
Өнөөдөр зах зээл дээр соусны төрөл олширсон ч хэрэглэгчид “ямар соус илүү эрүүл, илүү амттай, юугаараа өвөрмөц вэ?” гэж байнга хайдаг. Тэдгээрийн дундаас ТАМАКИ соус хэрэглэгчдийн сэтгэлд нийцэж, богино хугацаанд танигдаж чадсан нь зүгээр нэг сурталчилгаа биш, харин бодит ялгарал юм. ТАМАКИ соус байгалийн гаралтай ТАМАКИ соус бусдаас ялгарах хамгийн том онцлог нь түүний найрлага….
Ногоон цай бол Camellia sinensis гэдэг нэг л төрлийн ургамлын навчаар хийгддэг цай юм. Хар цай, цагаан цай зэрэг бусад төрлийн цай бүгд ижил ургамлаас гаралтай байдаг. Харин ялгаа нь навчыг хэрхэн боловсруулах аргаар тодорхойлогддог. Хятад, Японы уламжлалт анагаах ухаанд хэдэн мянган жилийн турш хэрэглэгдэж ирсэн. Харин сүүлийн ногоон цайны маш олон талын ач тустай…
Кофены амт үнэрийг жинхэнэ утгаар нь мэдрэхийн тулд зөвхөн сайн чанарын үр сонгох биш, харин бутлагчийн цэвэрлэгээ хамгийн чухал үүрэгтэй. Хэрэв бутлагч дээр хуучин тос, үлдэгдэл кофе наалдвал таны шинэхэн кофе гашуун, эвгүй амттай болохоос гадна төхөөрөмжийн ажиллагаанд ч нөлөөлнө. Яагаад кофены бутлагчаа цэвэрлэх хэрэгтэй вэ? Кофены бутлагчаа цэвэрлэх үндсэн аргууд Өдөр тутмын энгийн цэвэрлэгээ…
End of content
End of content
